Il Panificatore Italiano - Maggio 2024 | Page 98

Il Panificatore Italiano - La prima rivista professionale di panificazione Numero 4 / 2024 - Maggio 2024 Direttore Italian Gourmet : Francesco Briglia ( francesco . briglia @ dbinformation . it ) Responsabile magazines : Atenaide Arpone ( atenaide . arpone @ dbinformation . it ) Responsabile libri : Antonella Provetti ( antonella . provetti @ dbinformation . it ) Segreteria di redazione : Claudia Cristallo ( claudia . cristallo @ dbinformation . it ) Collaboratori : Edouard Bechoux , Anna Celenta ; Carlo Casella , Lorenza Dalla Pozza , Valeria Maffei , Carlo Meo , Alessandra Sogni , Francesca Tagliabue

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