MOLINO SPADONI
Due nuove miscele a basso indice glicemico: per pane e pizza nel segno del benessere
molinospadoni. it
La gamma della linea a Basso Indice Glicemico di Molino Spadoni si amplia ulteriormente grazie all’ inserimento di una Miscela per Pane con Amido resistente e una Miscela per Pizza con Amido resistente, in formato mezzo sacco da 12,5 kg e a base di farina tipo“ 1”. Oltre all’ amido resistente, che aiuta a mantenere stabile la glicemia e garantire un rilascio di energia più graduale, la formulazione vanta un mix di farine di legumi( lenticchie, fagioli e piselli), naturalmente ricche di proteine e fibre, che contribuiscono a rallentare la digestione degli amidi e a favorire un assorbimento più progressivo del glucosio.
MONINI
Un olio ricchissimo di antiossidanti e polifenoli
monini. com
Il GranFruttato è una delle etichette più amate e premiate di casa Monini e nasce dalla sapiente combinazione di oli extravergini selezionati tra i migliori uliveti italiani. Per produrre quest’ olio extravergine vengono utilizzati solo oli prodotti con olive raccolte e frante in lieve anticipo di maturazione, da cui si estrae una minore percentuale di olio ma ricchissima di antiossidanti e polifenoli. Il risultato è un extravergine dal gusto deciso, con una tipica vivacità di profumo e fragranza, per un risultato elegante e complesso. Le bottiglie della linea vengono inoltre controllate e garantite dal Consorzio Extra Vergine di Qualità( CEQ), un organismo che definisce le regole e le procedure per un olio extravergine sempre perfetto per proprietà nutrizionali, gusto e sapore.
OROPAN
Nuovi pani proteici, ricchi di fibre
oropaninternational. com
Oropan presenta una nuova linea Pane Fresco Forte di semola rimacinata di grano duro ad alto contenuto di proteine e fibre“ Protein +”. La gamma si articola in tre referenze: una variante con farina di soia e semi di chia, con un profilo ricco di fibre e omega 3; una versione con proteine di pisello e farina di lenticchie, interamente plant-based; e una referenza con proteine di alta qualità da grano selezionato. Oropan introduce inoltre una nuova linea di filoni nel formato da 250g e il lancio di un panino ad alto contenuto di proteine e fibre da 50g, sviluppato per intercettare la crescita del segmento funzionale anche nel canale frozen.
PURATOS
Il nuovo mix per un pane naturalmente sano e gustoso
puratos. it
I consumatori, oggi, cercano prodotti da forno buoni come sempre, ma realizzati con ingredienti semplici e genuini. Per rispondere a queste aspettative, Puratos propone Tegral Puravita Altograno, un mix dedicato alla panificazione e alla pasticceria da forno, pensato per soddisfare le esigenze dei clienti con gusto, benessere e ingredienti selezionati. Altograno ® nasce da un metodo produttivo innovativo e brevettato: la Lavorazione Circolare ®, che unisce secoli di tradizione italiana alla moderna artigianalità. All’ interno dello stesso processo produttivo vengono recuperate e valorizzate le parti più nobili del chicco di grano, come germe e aleurone.
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