Speciale Latte e latticini • Suggerimenti dalle aziende
PETRONE CASEIFICIO SMART
PETRONE CASEIFICIO SMART
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Dal cuore di un latte puro e dalla visione di un bosco fiorito nasce Sottobosco, la nuova Mozzarella Smart™ firmata Petrone Caseificio Smart( Fisciano – SA). Frutti di bosco freschi, infuso di sambuco e violetta, e una delicata nota di vaniglia Bourbon vengono integrati in modo omogeneo nel latte grazie a un processo brevettato di arricchimento che preserva aromi, principi attivi e valore nutrizionale. Ne nasce una mozzarella naturalmente violacea, con profumi floreali e fruttati, capace di fondere in cottura senza perdere struttura e identità. Sottobosco rappresenta un nuovo paradigma nel mondo caseario: estetica, gusto e nutraceutica si incontrano in un prodotto pensato per farciture creative, pizze d’ autore e panificati emozionali.
SENNA
La cremosità che fa la differenza
senna. at
Senna Fresco è tutto ciò che serve per donare alle creazioni un tocco di qualità in più. È infatti un formaggio cremoso, con il 26 % di grassi, ideale per le più diverse preparazioni. Non solo la sua cremosità e spalmabilità sono senza pari, è anche un prodotto versatile- la struttura eccellente lo rende infatti perfetto per ogni tipo di piatto, sia freddo o caldo- dal sapore fresco e cremoso. Fresco è estremamente gustoso anche se semplicemente spalmato su una fetta di pane, perché a volte la semplicità è la soluzione migliore!
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