Comunità • Briciole di ... a cura della redazione
NEWS IN EVIDENZA
PREGEL
Brillanti e pronte all ’ uso
Le Farciture PreGel sono confetture pronte all ’ uso ideali per farcire post forno torte , crostatine e pan di spagna , oppure per tutti i dessert a base di panna . Grazie ai loro colori brillanti e al sapore intenso , Le Farciture di PreGel sono perfette anche per decorare dessert al piatto , torte , tartellette , cheesecake freddi , semifreddi e piccola pasticceria . Adatte anche per applicazioni in dessert da consumare a temperatura negativa in quanto stabili al congelamento . Le Farciture sono disponibili in confezioni da 6 barattoli di vetro da un 1.1 kg / 1.15 kg nei sapori : Albicocca , Arancia , Fragola , Fragola N , Frutti di Bosco , Kiwi e Limone . pregel . com
PURATOS E ASSITOL
Il vicepresidente del Senato visita Puratos Italia
puratos . it - assitol . it
Il vicepresidente del Senato della Repubblica Italiana , Gian Marco Centinaio , ha visitato , lo scorso 8 marzo , il quartier generale di Puratos Italia , azienda con sede a Parma che fa parte di Puratos Group . L ’ incontro ha fatto seguito all ’ invito che Alberto Molinari , general manager dell ’ azienda , aveva rivolto al vicepresidente del Senato durante l ’ ultima edizione di Sigep . Molinari , che è anche presidente di AIBI , Associazione Italiana Bakery Ingredients aderente ad Assitol ( Confindustria ), gli aveva infatti proposto di conoscere più da vicino questa realtà aziendale , emblematica del settore , approfondendo con l ’ occasione le principali tematiche del comparto . Ad accogliere il vicepresidente Centinaio , insieme allo stesso Molinari , erano presenti Andrea Carrassi , direttore generale di Assitol , e Igor Calderari , segretario di Aibi .
Alberto Molinari e Gian Marco Centinaio
ITALMOPA
Filiera dei cereali , avvio del registro telematico
italmopa . com
Italmopa ha espresso piena soddisfazione per l ’ esito della riunione di filiera cereali , convocata dal Sottosegretario Masaf On . le La Pietra , avente , tra l ’ altro , quale obiettivo , il confronto tra i componenti della filiera sull ’ avvio di un registro telematico cereali . Nella circostanza , Italmopa , rappresentata dal presidente Andrea Valente e dalla vice presidente Emanuela Munari , ha ribadito l ’ apertura del comparto nei riguardi dell ’ introduzione di uno strumento volto al monitoraggio quantitativo delle produzioni cerealicole nazionali , purché esso non si traduca in ulteriori oneri economici o burocratici a carico delle aziende molitorie . Al contempo , Italmopa ha auspicato che il monitoraggio venga esteso anche all ’ analisi qualitativa dei raccolti nazionali , offrendo la possibilità di disporre da un lato , di informazioni in grado di garantire una maggiore trasparenza e di conseguenza un miglior funzionamento del mercato , dall ’ altro , di elementi volti a individuare , in vista della loro risoluzione , le maggiori criticità constatate .
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