Nueva norma de cajas de EPS-airpop para alimentos frescos y congelados
Las cajas de poliestireno expandido (EPS por sus siglas en inglés) y ahora ya conocido también por airpop, son un envase tradicional en España para las cajas de pescado. Además de este uso, que es el más extendido, están siendo el envase de referencia para la exportación de otros productos frescos y congelados como las verduras. Su capacidad de aislamiento y su resistencia mecánica hacen del eps-airpop un producto ideal para el brócoli o las lechugas.
Era una reivindicación histórica del sector de la fabricación de estas cajas, que hubiera una referencia, una norma, que ayudara al comprador a elegir la caja adecuada para su producto y condiciones de transporte; así el único criterio de compra no sería el precio (para el profano aparentemente todas las cajas parecen iguales). Para ello, se ha creado la norma UNE 53933.
Esta norma, de momento voluntaria, y susceptible de ser certificada por tercera parte, aporta las siguientes ventajas principales:
-Da uniformidad a los datos de etiquetado: todos los fabricantes que declaren conforme a la norma darán
OPINIÓN