Malzemeler (1 kg.lık konserve kavanozu için)
250 gr. yeşil fasulye
Yarım kg. domates
5-6 adet sarımsak
6-7 adet acı süs biberi
Bir tutam maydanoz
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1.5 yemek kaşığı kaya tuzu
Üzeri için çok az zeytinyağı
Domates soslu Taze Fasulye turşusu nasıl yapılır?
Fasulyeleri ayıklayıp küçük küçük doğrayın. Bir tencereye alıp üzerine sıcak su ekleyin. Yaklaşık 5-6
dakika haşlayın. Haşlanan fasulyelere soğuk su tutun. Kavanoza koyun. Kavanozun üçte birinden daha
fazla kısmını kaplıyor.
Kalan malzemeleri robottan çekip fasulyelerin üzerine dökün. Kavanozun ağzında 1 parmak kadar boşluk
kalmalı. kapağını kapatıp turşuyu sallayın ve sosla fasulyelerin karışmasını sağlayın. Daha sonra kapağı