da scoprire
Uno dei vitigni autoctoni italiani più antichi : dal rischio scomparsa alla recente rivalutazione
vitigni autoctoni vanno sempre più configurandosi come una ricchezza inestimabile per l ’ enologia italiana . E l ' interesse generale negli ultimi anni è cresciuto tantissimo anche per la volontà di molte aziende vitivinicole di staccarsi e distinguersi dalla produzione di massa , per concentrarsi sulle varietà cosiddette di “ nicchia ”. Da questo punto di vista il territorio del basso Lazio risulta essere un vero e proprio “ giacimento ”, anche se
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