agio . E così inizia personalmente a farci da Cicerone in un piacevole tour in fuoristrada tra i suoi bellissimi vigneti ( o giardini ?). Le sue spiegazioni sono appassionate , tecniche e mai banali . Ci parla innanzitutto dei motivi che lo hanno portato dalla Germania a optare per il Lazio e in particolare per quella zona . Una scommessa ? Non proprio . La scelta infatti non è stata casuale , né tantomeno azzardata , ma è frutto di una valutazione particolarmente attenta ed oculata : l ’ acquisto della tenuta è avvenuto infatti soltanto dopo un approfondito studio universitario che ha dimostrato come la zona delle colline di Velletri sia di fatto
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