I PIACERI DELLA VITE NUMERO 3 - LUGLIO 2017 | Página 5

Tre
i eravamo lasciati con in mano le
valigie per Verona e la mente rivolta
all’organizzazione della IX edizione
di WineDay. La soddisfazione, nel
presentarvi questo III numero, è quin-
di ancora maggiore, perché partorito dopo
alcune settimane davvero molto impegnative.
All’interno però siamo riusciti a mettere vera-
mente di tutto, a partire proprio dalla cronaca di
WineDay2017, svoltosi lo scorso Maggio a Pa-
trica (FR): un evento che ci ha regalato non solo
grandi soddisfazioni, ma anche nuovi stimoli
che già ci proiettano con entusiasmo verso
l’edizione celebrativa nel 2018.
A ciò, segue immediatamente il nostro persona-
lissimo resoconto del “Vinitaly 50+1”, edizione
che abbiamo trovato particolarmente ben orga-
nizzata e vivibile. Tuttavia nel nostro estratto
non troverete i classici bilanci o i soliti “pro
e contro”, ma semplicemente la narrazione delle
nostre più piacevoli esperienze all’interno
dell’immensità della fiera del vino più grande al
mondo.
E poi, senza nascondere un pizzico di sano
campanilismo, abbiamo deciso di dedicare
diverse pagine di questo Numero III al nostro
amato Lazio. Una Regione, almeno dal punto di
vista enoico, forse ancora troppo sottovalutata,
ma che in realtà a noi non smette mai di offrire
lampanti esempi di produzioni interessanti ed
originali, anche a pochi chilometri di distanza
da casa nostra. Ed ecco infatti che, in Sorsi di
Eccellenza e in Vedi Vidi Vini, vi porteremo a
conoscere i prodotti che più ci hanno colpito
durante il nostro spensierato errare tra degusta-
zioni, fiere e “domeniche enologiche” degli
ultimi due mesi. Dall’Oasi biologica di Donato
Giangirolami nella fertilissima pianura pontina,
fino ai rilievi vulcanici dei Castelli Romani
nell’areale di produzione del Frascati DOCG.
Federico Dini, 40 anni, Geologo.
Da sempre grande enoappassionato,
fonda nel 2008 l’Associazione di
promozione enogastronomica
“Triclinium” che presiede fino al 2014.
Ideatore e della rassegna nazionale
“Wine Day” e organizzatore di
numerosi altri eventi e format
enogastronomici.
E poi, insieme a Sandro Notargiacomo, siamo
tornati ancora una volta con estremo piacere
nella zona di Arce (FR), inesauribile giacimento
di eccezionali vitigni autoctoni, forse senza u-
guali in Italia. Stavolta però, siamo andati nella
piccola-grande realtà della Distilleria Nardec-
chia, per immergerci nei Piaceri dell’(acqua)
vite e della grappa artigianale. E anche in Morsi
di Eccellenza vi faremo scoprire un altro pro-
dotto artigianale del basso Lazio, tanto gustoso
quanto sano e genuino: parliamo l’Oliotella, la
crema di nocciole e olio EVO firmata da Gre-
gorio De Gregoris che, già prima di riuscire a
completare il nostro articolo, ci aveva reso di-
pendenti. Tanto Lazio si, ma non solo. Perché
sono altrettanto numerosi gli approfondimenti
di questo numero su tante altre grandissime
realtà enologiche del nostro Stivale, a comincia-
re dalla prima “puntata” della nuova fotorubrica
“I Paesaggi del vino”, focalizzata sulla viticol-
tura etnea. Troverete poi un bel racconto sulle
pioneristiche bollicine toscane di Riccardo
Baracchi, così come la storia dell’anarchico
Grignolino o del Nosiola, l’unico autoctono a
bacca bianca del Trentino. E non potevano
mancare ovviamente le nostre digressioni sul
mondo del web, con nuove puntuali riflessioni
sugli e-commerce del vino e un’anteprima sulla
nascente piattaforma “I.T.A.”, un originale pro-
getto promozionale e commerciale, pensato per
le aziende vinicole di tutta Italia.
Tuttavia, arrivando a questa pagina avrete già
potuto notare che, dopo tre grandi personalità,
come quelle di Bruno Vespa, Daniele Cernilli
e Gianfranco Fino, questa volta abbiamo optato
per una copertina collettiva. Beh, in realtà non
poteva essere altrimenti, perché l’Ospite d’Ono-
re di questo nuovo numero è la FIVI…
Federico Dini & Andrea Vellone
Andrea Vellone, 44 anni.
20 anni di Marketing, comunicazione,
grafica, design nei più disparati
campi: elettrodomestici, banche,
compagnie aeree, Internet Company.
Almeno fin quando non decide di
dedicarsi unicamente a quella che è la
sua passione di sempre....il vino!