I GAS in Francia Croazia e Italia Pacchetto igiene CE | Page 31

Flessibilità di applicazione prevista per gli alimenti prodotti in aree remote ( alta montagna , isole ) e per le produzioni e i metodi tradizionali

Iscrizione nel registro delle imprese e autorizzazione nazionale delle aziende operanti nel settore alimentare

Attuazione da parte delle autorità competenti di sistemi di sorveglianza e controllo per gli operatori del settore alimentare