I GAS in Francia Croazia e Italia Introduzione all'igiene alimentare | Page 14

Come prevenire le intossicazioni alimentari

Buona igiene personale

Rispetto della data di scadenza e delle modalità di conservazione

Corretta conservazione degli alimenti

Rispettare la giusta temperatura di stoccaggio

Non lasciare a per lungo tempo i cibi scongelati o cotti a temperatura ambiente

Pulizia degli ambienti

Verificare se la carne è adeguatamente cotta

Controllo degli insetti