vendita prende il posto dei mercati, ciò rappresenta un’ ulteriore e spesso insostenibile spesa per i piccoli produttori.
Un problema spesso incontrato nel territorio dell’ Istria, e della Croazia in generale, è l’ ostilit { dei produttori a unirsi in una forma di associazione o di consorzio. Sperando che ciò non si rifletta nella formazione del gruppo di solidarietà a Verteneglio, notiamo la presenza di un certo tipo di scetticismo nei confronti di qualsiasi forma di associazione di produttori e / o di cittadini.
Il movimento dei gruppi di solidarietà è un progetto a lungo termine, eha come obiettivo ultimo l’ inizio della produzione e la creazione di un beneficio per la comunità locale, propositi per cui vale la pena lottare e provare a superare gli ostacoli.
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