El uso del término "zapallo" incluye a la región geográfica original de la especie Cucúrbita máxima domesticada en Argentina54 (quizás originalmente el quechua sapallu refería sólo a esta especie54 ) y cuyos cultivos tradicionales llegaron precolombinamente quizás hasta Perú55 cita 10 cita 14 , e incluye parte de la distribución precolombina de Cucúrbita moschata que se domesticó en la zona del Caribe hace 8000 o 900056 43 años, y aparentemente en forma precolombina ya había llegado a Perúcita 10 o a la Argentina.54 Análogamente a lo que sucede con el término calabaza, al fruto inmaduro de cáscara blanda se lo llama zapallito