В
гостиничную индустрию
я пришел в далеком
1997-ом году, и устроился
в отель Балчуг Кемпински.
На тот момент в Москве
было всего 2 или 3
пятизвездочных отеля.
Устроился я на самую
маленькую должность, на
швейцара, то есть начал
знакомиться с отельным
бизнесом с низов. Узнал,
где, что и как работает,
как все устроено. В
дальнейшем работал
посыльным, подносчиком
багажа, и в итоге, заметив
во мне какие-то хорошие
качества, меня перевели
на должность ночного
консьержа, где я получил
очень ценный опыт.
После этого я перешел
на работу консьержем
в отеле Шератон. С нуля
создавал консьерж-
службы в отелях Барвиха
Отель и Спа, в Редиссон
Роял, который сейчас
называется Редиссон
Коллекшн гостиница
Украина, открывал
Интерконтиненталь, после
чего дал себе слово
больше не участвовать
в открытиях отелей.
Несмотря на то, что все это
является очень интересным
опытом, я от этого уже
устал. И, в конце, меня
пригласили в прекрасный
отель Метрополь шеф-
консьержем, чему я очень-
очень рад.
В завершении могу
сказать, что многие мои
знакомые удивляются,
почему я, имея такой опыт
в индустрии, до сих пор
20 • HOTELIER • wwww.hoteliermagazine.net •
работаю консьержем.
Ведь я уже могу
работать генеральным
менеджером небольших
отелей, а потом и перейти
в большие отели.
На такие вопросы
я всегда отвечаю,
что каждый должен
заниматься своим делом.
Тем, что ему нравится,
и наша проблема
как раз в том, что нет
достаточного количества
профессионалов своего
уровня. То есть люди, и
особенно молодежь, хотят
быстро, за короткое время
поработав в нескольких
отделах, сразу становиться
руководителями, что,
по-моему, не совсем
правильно. Я же
занимаюсь своим
любимым делом, и делаю
это, скорее всего, хорошо,
потому что люди ценят
меня и мою работу.
К какому выводу
вы пришли за все время
вашей карьеры? В чем
плюсы и минусы в работе
консьержа? Какими
качествами должен
обладать человек, чтобы
стать по-настоящему
хорошим консьержем?
люсов в работе
консьержа очень
много: в первую очередь
это то, что, идя на работу
ты не знаешь, с каким
вопросом или запросом
к тебе подойдут гости.
Само собой, и в нашем
деле присутствует некая
рутина, но она не такая
однообразная, как, к
примеру, в офисе. Здесь,
П
зачастую, создаются
ситуации, когда ты
вступаешь в своеобразное
соревнование с самим
собой - получится ли у тебя
сделать все правильно для
гостя, или нет? И когда,
в итоге, это получается,
то ты ощущаешь ни
с чем не сравнимое
удовлетворение. И,
наверное, одним
из плюсов является
нестандартность и
непохожесть тех же самых
ситуаций. И, как бонус,
каждый день ты узнаешь
очень много интересного и
нового.
Минусы — это оборотная
сторона медали. Это
ненормированный рабочий
день, это как правило,
многофункциональность,
отсутствие возможности
тайм менеджмента.
Может получиться так,
что в течение короткого
времени нужно будет
сделать 10 срочных, ранее
незапланированных
дел, и тебе приходится
одновременно отвечать на
телефонные звонки, писать
письма, и в то же время
заниматься различными
запросами гостей. Это
очень напряженная
работа, но, в конце дня,
когда работа закончена,
ты выдыхаешь и думаешь,
как же хорошо ты со всем
справился. Несмотря на
то, что гости бывают очень
разные, мы их всех любим,
они все для нас ценны.
Порой бывает, что гость
чем-то расстроен, и все
это плохое настроение