HOTELIER Magazine 3-й выпуск (русский) | Page 25

SEASONS_RESTAURANT_EVN VEYSHTORT.1 основные проблемы нашей индустрии гостеприимства и обслуживания, и какие решения вы видите? ля достижения успеха в любой сфере деятельности, требуется труд и самосовершенствование. Нам этого не хватает. Стремление к совершенству, которое изначально заложено в наших генах, должно быть пробуждено. Гостеприимство и обслуживание - это общение, и нам необходимо научиться слушать друг друга и правильно реагировать. Поделитесь с нами Д своим “секретным рецептом”, того, как получить высококлассный ресторан с кухней и профессиональным обслуживанием. ечта и Смелость! Осмельтесь мечтать о высоком и следуйте за мечтой. Существует уровень восприятия, ко гд а э стет и ч е с ко е удовольствие доминирует над потребностями желудка, когда этот уровень достигнут, качество выходит на первый план. Мечта и бесстрашие! Смелость мечтать о высоком и преследовать его! М HOTELIER • wwww.hoteliermagazine.net • 25