lo que hace la AHT es encarar con cada uno de estos ejes un adelantar de Hoteles + Verdes 2014?
proyecto diferente. También estamos trabajando en integrar - El Concurso Nacional de Hotelería Sustentable en la
República Argentina: Hoteles+Verdes va a tener dos
un equipo profesional para cada uno de estos ejes.
Vamos a replicar el modelo de la Ecoetiqueta: es decir, capítulos: uno donde volveremos a reiterar la premiación
existirá una etapa de diagnóstico y concientización, y al mejor Proyecto de Hotelería Sustentable; y otro donde se
después se pasará a una segunda fase, donde se desarrollará va a premiar al mejor Destino Sustentable. Esto permitirá la
un modelo determinado, que pueden ser módulos de participación del sector público. Tenemos el pensamiento
capacitación sistematizados o, justamente, la aplicación de que los emprendimientos privados que trabajan en
sustentabilidad pueden ser
de la Ecoetiqueta. Se van
una gran motivación para
a armar en torno a estos
“Nuestro interés es analizar tendencias,
que las autoridades públicas
temas un equipo profesional
no mirar tanto el pasado sino proyectar
de los destinos trabajen en
correspondiente,
para
sintonía. Además, vamos a
brindar el mejor servicio
a futuro. El Observatorio Hotelero va a
pedir una reunión al CFT
a los asociados y a la vez
trabajar en este sentido”.
para presentar este proyecto
generar un know how que
a las principales autoridades
puede ser utilizado por otras
públicas del sector turístico
asociaciones colegas de la
del país.
región, a través de la firma
Por otro lado, estamos
de acuerdos de colaboración
avanzando en la negociación
mutua con la AHT.
con el Comité Ejecutivo
de Fehgra para extender el
Este año la Asociación,
concurso a toda la hotelería
además, ganó protagonismo
argentina. Si bien nuestros
en la región.
asociados van a contar con
- Se materializaron acuerdos
un diferencial, creemos que
con la Federación Nacional
la sustentabilidad se debe
de Hoteles de Venezuela
trabajar en todos los tipos de
(FENAHOVEN),
con
establecimientos hoteleros.
Asociación de Hoteles y
Restaurantes del Uruguay
Otro pilar de la AHT es
(AHRU);
con
Cotelco,
la
Ecoetiqueta.
¿Qué
la
Asociación
Hotelera
acciones se continuarán
de
Colombia,
estamos
trabajando en un convenio
emprendiendo con respecto
para brindarles capacitación
a esta herramienta?
y llevar el modelo del
- Vamos a acompañar a los
concurso Hoteles + Verdes al
60 hoteles que adhirieron a
país colombiano. Dentro del
la Ecoetiqueta; ya tenemos
seno de las reuniones de la
dos establecimientos que
Federación de Asociaciones
certificaron, uno de Salta,
de Empresarios Hoteleros de
el hotel Casa Real, y otro
Iberoamérica (FADEHI), se
de Tucumán, el Hotel
fue avanzando en demostrar
Francia. Tenemos que seguir
esta
diferenciación
trabajando en los otros
cualitativa que hace el
58 hoteles, para que todos
Instituto Tecnológico para
certifiquen.
lo que es una asociación
Ya tenemos pedidos de
hotelera, y en ese sentido
hoteles que no son asociados
tomamos un poco el carácter
a la AHT para poder sumarse
de precursores en desarrollo
a este proyecto, pero debemos
de este tipo de proyectos
en principio sellar un acuerdo
dentro de las entidades de
marco con FEHGRA.
la región. Asimismo hubo
Por
último,
estamos
contacto con colegas de
trabajando en conseguir
México y Perú, pero están en
el
reconocimiento
una etapa preliminar.
internacional
de
la
Ecoetiqueta, que vamos a
De cara a una tercera
lograr el año que viene.
edición, ¿qué nos podría
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· Hotelería & Turismo