Horizon Weekend Montréal 27 Juillet 2014 | Page 14

Les commentaires de Pierre Paradis,
ministre de l’Agriculture du Québec
En premier lieu, M. Paradis a tenu à
remercier Philippe Couillard pour sa
présence à l’exposition de St-Hyacinthe.
Il y a environ quarante ans, le ministre
a voulu en apprendre plus au sujet des
expositions agricoles alors qu’il était un
jeune homme. Présent à St-Hyacinthe, il
a été accueilli par des chefs en la matière
(Fabien Cordeau et Richard Robert) qui lui
ont enseigné la passion, la détermination
et la patience du monde agricole. Selon
lui, il est peu probable qu’ils aient su à
l’époque que ces qualités serviraient à un
ministre de l’Agriculture.

peu comme le démontrent les progrès
en génétique représentés par le taureau
‘Starbucks’ ou les nombreux prix gagnés
par ‘Thrulane James Rose’. Pierre
Paradis estime donc qu’il est nécessaire
de perpétuer la tradition des expositions
pour le bienfait des régions productrices
et pour tout le Québec.

Alors qu’il a souligné la diversité des
secteurs du monde agricole québécois,
M. Paradis s’est rappelé à quel point
les gens impliqués dans cette industrie
ont la flamme pour leur occupation, que
ce soit au sujet de la machinerie ou des
élevages d’animaux. Selon lui, les acteurs
du domaine jouent un rôle indispensable
pour le milieu agroalimentaire québécois,
alors qu’ils attirent l’établissement de
jeunes familles de toute la province
et assurent une éducation qui permet
le rapprochement entre les régions
urbaines et rurales. De plus, le ministre
dit voir l’importance des innovations qui
sont apportées par les producteurs, un

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