Diferentes métodos
Diferentes métodos
Procesos químicos :
• Rociar frutas picadas con zumo de limón .
• Cubrir con paños húmedos carnes como el pescado .
• Conservar alimentos en salmuera .
Procesos físicos :
• Refrigeración
• Congelamiento
• Deshidratación
• En botes o contenedores herméticos
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