Poetische Verbindung von Kunst und savoir-Faire
Die Brasserie Roseaux im Herzen Lyons öffnet den Blick auf die Lebenskunst. Tabata und Ludovic Mey laden ihre Gäste in ein frei gestaltetes Universum. Art Nouveau und die Eleganz der 1930er-Jahre, Kunst und Handwerkskunst verbinden sich zu einem inspirierenden Ort, wo jedes Detail – vom Teller über die Tischkultur bis hin zu Service und Dekoration – Genuss und Lebensfreude zelebriert.
Mit offensichtlichem Savoir-faire interpretiert das Paar die französischen Klassiker neu und erschafft eine großzügige Küche mit persönlicher Handschrift – zu der erlesene saisonale Produkte, das Tranchieren am Tisch und eine Weinkarte mit mehr als 500 Positionen gehören.
Versilberte Servierartikel und das EXCLUSIV- Besteck von HEPP unterstreichen das Ambiente mit subtiler Raffinesse.
Poetic fusion of art and savoir-faire
The Brasserie Roseaux, in the heart of Lyon, offers a captivating perspective on the art of living. Tabata and Ludovic Mey welcome their guests into a free-spirited universe. Art Nouveau and the elegance of the 1930s, art and craftsmanship blend harmoniously to create an inspiring setting where every detail – from the plate and the table culture to the service and décor – celebrates pleasure and joie de vivre.
With evident savoir-faire, the pair reinterpret French classics and craft a generous cuisine marked by their personal signature – featuring refined seasonal produce, tableside carving, and a wine list of more than 500 selections.
Silver-plated serving pieces and HEPP’ s EXCLUSIV cutlery underscore the ambience with subtle sophistication.
“ At HEPP, it’ s all about expertise and finesse. That is precisely what we embody at Brasserie Roseaux: authenticity in the service of elegance. For us, a beautifully laid table is an extension of the chef’ s signature style, the guest’ s first impression. HEPP embodies this precision, this sophisticated yet understated design that enhances the table without ever being obtrusive.”
Tabata and Ludovic Mey
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