Tabata & Ludovic Mey
„ Bei HEPP dreht sich alles um Fachkompetenz und Fingerspitzengefühl. Genau das vertreten wir in der Brasserie Roseaux: Authentizität im Dienste der Eleganz. Für uns ist ein schönes Gedeck die Fortsetzung der Handschrift des Kochs, der erste Eindruck des Gastes. HEPP verkörpert diese Präzision, dieses anspruchsvolle und zurückhaltende Design, das den Tisch aufwertet, ohne sich jemals aufzudrängen.“
Tabata und Ludovic Mey
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