fine dining
Convivial , unique and cosy … Make a « DifferAnce »!
Изменим мир к лучшему вместе с La DifferAnce !
Roquebrune-Cap-Martin
No doubt , this place is one of a kind . Hung above the rocks , framed by the Principality of Monaco to the west and Cap Martin to the east , La DifferAnce definitely has its style . Warm , affectionate and bright . This restaurant welcomes both local and international celebrities , but the guests only give their first names when booking . This is to preserve their anonymity , but also to avoid special privileges . Whether you are a VIP or a person like any other , you will be served in the same way ! And , to be seated to enjoy the most beautiful panorama of the sea , do book in advance as the house is full most of the time . As to its cuisine , it has the same identity . Tasty but simple food , healthy , without fuss . The Mediterranean fish holds the high ground with a selection of small vegetables from the local producers and the Ventimiglia market . Local specialties are also featured on the rustic wooden tables . Barbagiuans , pissaladière , homemade gnocchi ... all washed down with a Provençal wine often labeled organic . The desserts also bear this family spirit — unpretentious , but a feast to most gourmet palates .
Do not look for glamour here ! Come and rest in an idyllic setting , enjoying the horizon . By the way , do you know why the restaurant is called La DifferAnce ? Because it stands out and strives for excellence in respecting everyone , including children « not like others » who regu larly maintain its own plantations and gardens . The « difference » is uncharacteristically spelled with an « A » to highlight the « A » for the French word « Amour »...
rus
Несомненно , это место является уникальным в своем роде . Повисший над скалами , с панорамой Княжества Монако на западе и Кап Мартена на востоке , ресторан La DifferAnce знаменит своей обстановкой — теплой , уютной и светлой . Заведение регулярно принимает у себя как высокопоставленных лиц региона , так и мировых знаменитостей . При этом при бронировании гости указывают только свое имя , без фамилии . С одной стороны , чтобы оставаться инкогнито , с другой — чтобы избежать особых привилегий . Будь вы VIP или самый обычный человек , стол для всех будет накрыт одинаково ! А чтобы насладиться лучшим видом на море , стоит забронировать стол заранее : в большинстве случаев ресторан полностью занят . Что касается кухни , у нее такой же стиль : простая , вкусная , здоровая , без лишних изысков еда . Королевой стола является средиземноморская рыба с ассорти из молодых овощей , поступающих от местных производителей и с рынка соседней Вентимильи . На деревянных деревенских столах также подаются типичные прованские блюда : барбагуан , писсаладьер , домашние нокки . Все это сопровождается прованским , обычно органическим вином . Незатейливые , но способные удовлетворить самого требовательного гурмана десерты тоже соответствуют этому семейному духу . Не ищите здесь суеты и гламура . Просто приходите отдохнуть в идиллической обстановке с видом на безграничный горизонт . Кстати , знаете ли вы , откуда у ресторана такое название ? Оно подчеркивает уважение к каждому гостю . Например , здесь с радостью принимают особенных детей , которые регулярно ухаживают за местными растениями и садом . Поэтому слово « Difference » ( различие ) намеренно написано с буквой « А » — с намеком на французское « Аmour » ( любовь )…
La DifferAnce � Sentier des Douaniers , Roquebrune-Cap-Martin � + 33 ( 0 ) 4 9207 3551
Parking du Country-Club
74 / Hello Monaco Summer – Autumn 2018