fine dining
rus
Пообедайте на краю одного из самых известных бассейнов Французской Ривьеры ! Благодаря удачному оптическому эффекту здесь чувствуешь себя прямо на море . Club Dauphin Grill в Сен-Жан-Кап-Ферра обещает вам исключительное времяпровождение . Этим летом ресторан в стиле « шик и шок » приветствует как гостей легендарного паласа Grand Hôtel , так и всех гурманов , мечтающих попробовать изысканные блюда в уютной и солнечной атмосфере . Это поистине райский уголок на вершине утеса , где время , кажется , остановилось . Бодрящий заплыв в олимпийском бассейне с морской водой разбудит аппетит . Именно то , что нужно для знакомства с местной кухней ! Начните трапезу с « frosé », фирменного коктейля Club Dauphin , будоражащего все вкусовые рецепторы . Это тонкая смесь розового вина ( rosé ), фруктового сока , измельченного льда с легкой ноткой Куантро ( Cointreau ). Настоящее чудо ! Насыщенный йодом воздух наполнен средиземноморскими ароматами . Местные молодые овощи , только что выловленная рыба и отборные виды мяса — все они сражаются между собой за главенство на тарелке . Такое здоровое питание абсолютно гармонирует с очаровательной обстановкой . Весьма разнообразное меню содержит некоторые азиатские блюда , а также вегетарианские , в том числе Buddha Bowl Vegan и веганский гамбургер с тофу и шпинатом . Все эти великолепные ощущения перенесут вас даже не на край света , а буквально на другую планету …
Napolitan specialties at Casarella
Неаполитанские деликатесы в Casarella
Roquebrune Village
Right over the Mediterranean , with Cap Martin and the Principality of Monaco in the background ... The Casarella in the heart of a medieval village of Roquebrune offers this truly exceptional panorama . A small terrace , made comfortably private with a curtain , lets you enjoy this idyllic setting in complete discretion . For private dinners with a homely feel , it is perfect . Just around the corner , you can see the contours of a castle dominating your view in that direction — nothing but exceptional views from this local cosy restaurant . The plate full of flavors and colours of southern Italy is a blessing in itself . Rosario , their enthusiastic chef , takes you on a walk along the roads of Campania , from the iconic gray cone of Vesuvius to the Bay of Naples hemmed in by its crystalline waters . It is a symphony of clam pasta , anchovy fillets or seafood ; schnitzel in white wine , grilled prawns or seabass Mediterranean-style ... Fresh products are selected with the utmost care by Rosario who favours local and Italian producers and offers a simple yet refined cuisine , family-like but not devoid of invention . It is the best of Italy with a warm and friendly welcome .
Club Dauphin � 71 Bd du Général de Gaulle , Saint-Jean-Cap-Ferrat � + 33 ( 0 ) 4 9376 5021 rus
В
непосредственной близости от Средиземного моря , мыс Кап- Мартен и Княжество Монако на заднем плане ... Вот исключительная панорама ресторана Casarella , расположившегося в самом сердце средневековой деревни Рокбрюн . Небольшая терраса , где можно уединиться , позволит вам насладиться идиллической атмосферой и приватным ужином . Буквально за углом видны контуры замка , возвышающегося над этим столь живописным и уютным деревенским домом-рестораном . Все вкусы и цвета южной Италии здесь собраны в одной тарелке . Вдохновенный шеф-повар Розарио проведет вас по дорогам Кампании , от знаменитого серого конуса Везувия до Неаполитанского залива с кристально чистыми водами . Вас ожидает настоящая симфония вкусов : тут и паста с моллюсками , и филе анчоусов , и морепродукты , а еще шницели с белым вином , креветки на гриле , средиземноморский сибас ... Свежие продукты Розарио собственноручно выбирает с особой тщательностью у местных и итальянских производителей . Это простая , семейная , но изысканная и не лишенная изобретательности кухня . Все самое лучшее из Италии с ее теплым и дружеским гостеприимством !
Casarella � 15 Rue Grimaldi , Roquebrune Village � + 33 ( 0 ) 4 9335 0357
Hello Monaco Summer – Autumn 2018 / 73