Keeping Monaco Healthy
© depositphotos. com commercial ones are almost always made with bananas, mangos, pineapples and melon. Blending destroys their fibre, resulting in a sugary drink with a very high glycaemic load. Of course, you’ re getting nutrients from the fruit, but any benefit must be weighed against the negative effect all that sugar has on your blood sugar levels, immune system, teeth and weight. Vegetable smoothies, on the other hand, are a powerhouse of nutrients, with a low glycaemic load.
Get the best of both!
Coffee:
4 Most health benefits are linked to moderate consumption( 2 – 4 cups a day of filtered coffee)— don’ t overdo it.
4 Buy organic dark roasted coffee— less toxins, less caffeine and more antioxidants.
4 If possible grind your grains yourself— the oils in pre-ground coffee can go rancid quite quickly.
4 Milk and sugar add calories— ideally opt for black( 0 calories) or use with moderation( cappuccinos and frappuccinos can contain anything from 100 to 600 calories!).
4 If pregnant don’ t exceed one cup daily— the foetus is extremely sensitive to caffeine and over consumption has been linked to miscarriage).
Smoothies:
4 Concentrate on vegetables for your smoothies— cucumber, fennel, spinach, parsley, kale, celery, lettuce.
4 Use sweet fruits in moderation. Favour low glycemic fruits like apples, pears, berries, kiwi and avocado.
4 Avoid over-liquefying. Instead, blend until a coarse consistency to preserve fibre content and blunt the insulin response.
4 Include fats and protein in your smoothies( avocado, hemp, coconut, maca, seeds and nuts)— these take longer to digest, keeping you fuller longer and helping maintain stable energy levels.
So, if you were wondering whether you needed to choose between your morning cuppa and a healthy green smoothie— the good news is you don’ t. Have your coffee— and don’ t forget that smoothie too! rus Кофеиновая зависимость
В те годы, когда я изучала нутрициологию, о кофе говорили как о наркотике, сравнивая любовь к кофеину с алкогольной и никотиновой зависимостью. Все содержащиеся в кофе элементы, кроме антиоксидантов, считались негативными. Раздражитель кишечника, стрессфактор для надпочечников, сильный диуретик, продукт, способствующий старению организма,— все эти характеристики, присваиваемые в то время кофе, стали причиной того, что пить его рекомендовалось только по одной чашке в день, а лучше и вовсе отказаться от него навсегда!
Не кофеином единым
Конечно, доля истины в том, что сказано выше, есть. Всем нам известно, что избыток кофе действительно может привести к повышенной раздражительности и бессоннице. Однако доказательств того, что употребление кофе способствует росту артериального давления, повышает риск сердечных заболеваний, рака или диабета, нет. Это и заставило нас пере-
Регулярное употребление кофе может даже предотвратить развитие рака предстательной железы у мужчин и рака матки у женщин.
© coffeemachinemaintenance. com
154 / Hello Monaco Summer – Autumn 2018