MONACO ’ S MILLS МЕЛЬНИЦЫ В МОНАКО
Today the mills that once existed in Monaco are part of history . Only two places in the Principality serve as a reminder of the time when they were one of the pillars of Monaco ’ s economy . You might easily guess that we are talking about Place des Moulins and Boulevard des Moulins .
In the 18th century you would have encountered about eight mills within the territory of Monaco . All of them were of great importance for Monegasques , since they were used for the production of flour and olive oil . The mills were run by the communes , and the oil producers had to pay a tax to rent the mills . It is worth mentioning that the Monegasque olive oil producers had a very good reputation and even excelled at the Exposition Universelle of 1900 in Paris , having won a gold medal for the quality of their products .
A century and a half ago , the Principality was making big profits from the export of olive oil and lemons . For example , from 1731 to 1800 , more than 2,100 Monegasque ships brought to Marseille about 7 million litres of oil . This activity continued until the beginning of the 20th century .
The location of the mills might seem obvious : Boulevard des Moulins is surely not named after the mills for no reason ! But the truth is the boulevard is not directly related to the mills . Most likely , it simply served as a road leading to the mills situated on the territory of the current district of Fontvieille .
Claude Vaccarezza , lawyer and historian who worked within the government of Monaco , managed to pinpoint the exact location of only one of them — La Marra situated where the Trocadéro residence now stands . The mill disappeared as late as 1961 and was the only one to resist urbanization .
From “ Principaute de Monaco . Vues anciennes “ book , Editions Giletta
One of Monaco ’ s mills in 1874 Одна из мельниц Монако , 1874 год
remains which include a millstone and a stone trough for draining oil .
RUS
Сегодня о существовании в Княжестве мельниц напоминают лишь названия на карте города — площадь де Мулен ( Place des Moulins ) и бульвар де Мулен ( Boulevard des Moulins ). А несколько столетий назад производство оливкового масла и муки имело огромное значение для местных жителей . Княжество получало большую прибыль от экспорта оливкового масла и лимонов . Так , с 1731 года по 1800-й более 2100 монегаских кораблей привезли в Марсель порядка 7 млн литров масла . Активная торговля оливковым маслом велась вплоть до начала XX века .
DID YOU KNOW ?
Мельницами в Монако управляли коммуны , а производители масла платили налог за их аренду . В XVIII веке на территории Княжества насчитывалось порядка восьми мельниц . Причем , располагались они вовсе не в районе бульвара де Мулен , как может показаться на первый взгляд . Скорее всего , бульвар просто служил дорогой к мельницам , находившимся примерно в районе нынешнего квартала Фонвьей .
Благодаря исследованиям историка и адвоката Клода Ваккарецци , долгое время работавшего в правительстве Монако , точно известно расположение лишь одной из монегасских мельниц — La Marra . Сейчас здесь расположено десятиэтажное здание резиденции Trocadero . Мельница La Marra дольше остальных сопротивлялась тотальной урбанизации и была снесена лишь в 1961 году . Верхний этаж мельницы был предназначен для помола муки , нижний — для производства масла . Сейчас то , что осталось от последней местной мельницы , можно увидеть в саду рядом с церковью Сен-Николя ( Eglise Saint-Nicolas ). Это мельничный жернов , чан и каменное корыто для слива масла .
La Marra was a double mill . The upper floor was used for grinding flour , the lower level was intended for oil production . Today , you can find them in the garden next to Saint-Nicolas Church ( Eglise Saint- Nicolas ). Its main functioning parts have been preserved . There you can see the
© HelloMonaco
The remains of the last mill in Monaco Все , что осталось от последней мельницы в Монако
Hello Monaco Winter 2022 – 2023 / 31 www . hellomonaco . com