Health, Wellness and Fitness for People & Pets JUNE 2015 | Page 25

"Susceptibility to grogginess after a high­carbohydrate lunch is more common in women than 
men, and in people over 40," Grandjean says. Better carb choices are fiber­rich whole grain 
bread, brown rice, and beans or lentils instead of white bread, white rice, or white pasta.  
● Push the protein.​
 Along with choosing fiber­rich unrefined complex carbohydrates, the next 
best thing you can do to ramp up your afternoon energy levels is to offset your lunch 
carbohydrates with a high­protein food, Whittle says. Excellent midday protein choices are soy 
burgers, seafood, tuna, turkey, or cottage cheese. 
● Build a high­energy salad.​
 "Just a salad" is a common lunch request by weight­watching 
women, but a plateful of not much more than lettuce hardly qualifies as energy food even for 
rabbits. "A typical lunch should be 400 to 500 calories, so salads usually just aren't enough," 
Wein says. Instead, she suggests making your own lunch salads with energy in mind. "Choose 
dark leafy greens, which are higher in nutrients and fiber," she says. "Add a variety of colorful 
vegetables such as carrots, peppers, and broccoli. And always include a low­fat source of 
protein such as chickpeas or grilled chicken to round it out." 
Power Up For Lunchtime Workouts 
If you're going to be exercising at lunchtime, make your midmorning snack higher in carbohydrates 
than you otherwise would. If you exercise after work, up the carbohydrate content of your 
mid­afternoon snack. "Those carbohydrates an hour or so before exercising will serve directly as 
energy to burn for your workout," Wein says. It is also a great way to provide energy to your muscles 
during your workout, she adds. 
You could have a half­cup of raisins (115 g carb), a half­cup of tropical trail mix (92 g), 10 pretzels (48 
g) or an 8 oz cup of lowfat yogurt (43 g). 
And eat your next meal soon after you finish your workout. Exercise itself lowers blood sugar, so 
enjoying a balanced meal afterward will help stabilize  glucose levels and keep you going for the rest of 
the day. (Need some lunchtime workout ideas? Check out ​
Noontime Burn And Firm​
.) 
Beat Afternoon Slump 
As any woman knows, the workday doesn't end when you leave the office. After­hours errands, or 
what have you, put extended demands on your stamina. A midafternoon snack can help see you