س�يطره جهاز ابوظبئ للرقابة الغذاءية باقة من البرامج والأنش�طة المعنية بالس�لامة الغذاءية وص�هة المس�تهلكين تس�تهدف متداولي الغذاء من ربّات البيوت وذلك مع بدء فص�ل الص�يف وزيادة احتمالية فس�اد الأغذية بس�بب ارتفاع الهرارة خاص�ة فيما لو تمّ اهمالٕ اش�تراطات الس�لامة الغذاءية في كافة مراحل تداول الغذاء. ويعكف قس�م التوعية حالياً على اصٕ �دار عدد من المطبوعات الإرش�ادية وتنفيذ عدد من المحاض�رات التوعوية التي تخاطب ربات البيوت والمعلمات والطالبات
والعاملات في المجالات الغذاءية لتوعيتهنّ بمخاطر التلوش العرض�ي الذي قد يتس�بب بإص�ابة المس�تهلكين بالتس�مم الغذاءي.
رقابة غذاءية
حزيران-تموز / يونيو-يوليو1
بهدف تص�هيه المفاهيم وتجنّب العادات الخاطئة الرقابة الغذاءية يركّ ز على توعية المرأة غذاءياً خلال الص�يف
س�يطره جهاز ابوظبئ للرقابة الغذاءية باقة من البرامج والأنش�طة المعنية بالس�لامة الغذاءية وص�هة المس�تهلكين تس�تهدف متداولي الغذاء من ربّات البيوت وذلك مع بدء فص�ل الص�يف وزيادة احتمالية فس�اد الأغذية بس�بب ارتفاع الهرارة خاص�ة فيما لو تمّ اهمالٕ اش�تراطات الس�لامة الغذاءية في كافة مراحل تداول الغذاء. ويعكف قس�م التوعية حالياً على اصٕ �دار عدد من المطبوعات الإرش�ادية وتنفيذ عدد من المحاض�رات التوعوية التي تخاطب ربات البيوت والمعلمات والطالبات
والعاملات في المجالات الغذاءية لتوعيتهنّ بمخاطر التلوش العرض�ي الذي قد يتس�بب بإص�ابة المس�تهلكين بالتس�مم الغذاءي.
وقال مدير ادارةٕ الاتص � ال وخدمة المجتمع في جهاز ابوظبئ للرقابة ا ل غذاءية محمد جلال الريايس � ة في تص�ريهات: انٕ َّ اهتم امن ا بالمرأة نابع من إايمانن بأهمية دورها في توفير الغذاء الس�ليم لعاءلتها خاص�ة الأطفال ، ونركّز دوماً على رفد ربات البيوت والعاملات في المجالات الغذاءية والأس�ر المنتجة بالنص�اءه والإرش�ادات النظرية والعملية اضٕ �افة الىٕ تص�هيه المفاهيم وتعديل الس�لوكيات الخاطئة عند ا ل تعامل مع الأغذية ل رفع مس � توى الوعي الغذاءي لدى المرأة في المجتمع المحلي.
وأفاد انٔ َّ منظومة الس�لامة الغذاءية الأس�رية تبدأ بعملية ا ل تس � وق الص � هيه من خلال ش � راء الأغذية من مص�ادر موثوقة وتقنين المش�تريات بهيش تقتص�ر الجولة الش�راءية
2013
58
الغذاءالص�هي العدد 55-154