Los nutrientes más diferenciales de este pescado :
Selenio
Este nutriente es clave para asegurar la integridad de las células , pues ayuda a protegerlas frente a los agentes nocivos .
Omega 3
La escasa grasa que posee este alimento ( un 1 % de su peso ) está formada por ácidos grasos omega 3 , siempre valiosos para proteger el corazón y el sistema cardiovascular .
Proteínas
Cualquier dieta equilibrada se sustenta en un consumo adecuado de proteínas . Y la presencia de estas en el bacalao es similar a la de la carne . Por ello , se convierte en una alternativa óptima al consumo cárnico .
Vitamina D
Esta vitamina es fundamental para absorber el calcio que necesitan tus huesos . Además , influye positivamente en el estado del sistema nervioso , los músculos y el sistema inmunitario .
HealthExperts . marzo 2024 49