DIETA
Una alimentación sana, variada y rica en fibra favorece el equilibrio de la microbiota, aumentando bacterias beneficiosas y reduciendo la inflamación.
El órgano más grande que no conocías
Contrariamente a la creencia popular, la piel no es nuestro órgano más extenso. El tubo digestivo, si se desplegara completamente, ocuparía dos pistas de tenis, superando ampliamente los dos metros cuadrados de la piel. Este impresionante órgano alberga la microbiota intestinal, un conjunto de microorganismos que produce sustancias protectoras esenciales. No es casualidad que dos terceras partes del sistema inmunitario se encuentren en el intestino, el lugar más expuesto a patógenos externos.
Conexión intestino-salud general
El tubo digestivo produce el 80 % de nuestras defensas y mantiene una estrecha conexión con el cerebro. Una microbiota equilibrada puede mejorar la respuesta del organismo ante infecciones, aumentar la efectividad de tratamientos contra el cáncer y potenciar la respuesta a vacunas. Además, regula procesos que afectan condiciones como lupus, artritis, alzhéimer, ansiedad y depresión.
Los probióticos como restauradores
Cuando existe desequilibrio en la microbiota intestinal— por uso de antibióticos, problemas inflamatorios o diarrea— los probióticos son aliados fundamentales. Estos microorganismos vivos, presentes naturalmente en alimentos fermentados como kéfir, kombucha, chucrut, miso, tempeh y yogur, se incorporan a la microbiota ofreciendo protección contra patógenos mediante sustancias que los combaten.
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