El vinagre es un ingrediente de consumo extendido . Lo utilizamos para condimentar ensaladas , para elaborar vinagretas y muchas otras preparaciones . Pero ¿ cuáles son las propiedades esenciales del vinagre ?
Entre los diferentes tipos de vinagre podemos mencionar el vinagre blanco ( que puede usarse como aderezo ), el vinagre balsámico ( que se extrae de la cáscara de la uva ), el vinagre de arroz ( popular en las comidas orientales ), el vinagre de vino tinto ( ideal para carnes rojas asadas y también para verduras ), el vinagre de manzana o de sidra ( perfecto para aderezar comidas frías y crudas ) y el vinagre de alcohol ( con su característico sabor agrio , usado sobre todo en las ensaladas ).
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JUNIO 2024 . HealthExperts