Beneficios nutricionales
• Las ensaladas pueden llevar verduras y frutas . Estas proporcionan mucha fibra , vitaminas y minerales sin nada de grasa .
• Aumenta sus beneficios nutricionales añadiendo pequeñas cantidades de grasas saludables para el corazón . Las de los frutos
secos , semillas , aguacate y aceite de oliva son las idóneas .
• Elige vegetales de colores variados ( mejor cuanto más oscuros ) para obtener más vitaminas y minerales en tus ensaladas .
• Comer más frutas y verduras puede reducir el riesgo de padecer diabetes , enfermedades cardiovasculares , hipertensión u obesidad .
• Consume vegetales ricos en potasio que reemplacen a otros alimentos menos saludables y más calóricos . Con ello , se puede disminuir el riesgo de desarrollar osteoporosis o cálculos renales .
• Si deseas perder peso , debes ingerir menos calorías de las que quemas durante el día .
• Los vegetales son bajos en densidad energética y poseen pocas calorías . Además , contienen gran cantidad de agua y fibra y muy
poca grasa , lo que da sensación de saciedad .
Prepara ensaladas con verduras coloridas . Si tienes muchas verduras frescas en la ensalada , entonces estás obteniendo nutrientes saludables para combatir enfermedades .
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FEBRERO 2023 . HealthExperts