Objetivo
El objetivo de una dieta paleolítica es comer comidas que probablemente comían los primeros seres humanos . La dieta se basa en la idea de que nuestros genes no están bien adaptados para las dietas modernas que surgieron de la agricultura .
La agricultura hizo que los alimentos como los granos y las legumbres fueran más fáciles de obtener , e introdujo los lácteos . Además , la agricultura cambió las dietas de los animales que las personas comían . La idea de la dieta paleolítica es que estos cambios en la dieta superaron la capacidad del cuerpo humano de cambiar o de adaptarse . Se cree que esta disparidad contribuyó a la obesidad , la diabetes y las enfermedades cardíacas de la actualidad .
Motivos por los que podrías seguir una dieta paleolítica
• Perder peso o mantener un peso saludable
• Reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas o cardiovasculares En general , en los estudios pequeños y de corta duración se sugiere que una dieta paleolítica podría ayudar a tomar control de lo siguiente :
• Presión arterial
•
• Colesterol Triglicéridos
HealthExperts . ABRIL 2023 61