DIETA ATLÁNTICA
No es un patrón alimentario uniforme en todas las regiones circundantes al océano Atlántico , ya que pueden variar de una región a otra .
Es un patrón alimentario basado en la cocina tradicional de las zonas que viven a lo largo de las costas del océano Atlántico .
La dieta atlántica , característica de Galicia y el norte de Portugal , enfatiza el consumo de pescado , mariscos , productos lácteos , aceite de oliva , y una amplia variedad de frutas y verduras , especialmente aquellas ricas en glucosinolatos como la Brassica , conocida por sus beneficios en la prevención de enfermedades .
58 abril 2024 . HealthExperts