В помощь иммунитету:
пищевые продукты против вирусов
Чтобы оставаться осенью здоровым и полным энергии, нужно позаботиться о своем иммунитете. Укрепить защитные силы организма можно не только с помощью медикаментов, но и благодаря правильному питанию. Знаете ли вы, что многие продукты – природные антибиотики? Ри Драммонд, ведущая шоу « ИЗ ГОРОДА НА РАНЧО. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ РИ » на телеканале Food Network, раскрывает малоизвестные свойства некоторых из них.
БЕЛКОВАЯ ПИЩА
Нехватка белка в организме вызывает массу неприятных последствий: снижается иммунитет, вдвое ускоряются процессы старения, замедляется процесс обмена веществ. Роль белка в человеческом организме огромна, поэтому белковая пища должна составлять как минимум 40 % рациона. К ней относятся животные продукты: рыба, мясо и яйца. Именно белки участвуют в борьбе с вирусами. Они укрепляют структуру волос, ногтей, отвечают за гормональный фон и выступают главным источником энергии.
ЧЕСНОК
Продукт номер один в борьбе с микробами и вирусами. В нем содержится иммуностимулирующее вещество – аллицин, который относят к настоящим природным антибиотиком. Аллицин активизируется в чесночных зубчиках именно при механическом воздействии, когда их режут или раздавливают. Считается, что лучший эффект он оказывает через 15 минут после измельчения. Чеснок можно смело добавлять в салаты в сыром виде – например, к тертой моркови со сметаной. Многие боятся употреблять чеснок из-за специфического запаха, однако стоит помнить, что этот запах – один из признаков лечебного воздействия аллицина. Кроме того, запах легко убрать с помощью лимонного сока.
МЕД
Многие древние народы занимались пчеловодством и применяли этот вкусный и полезный продукт в качестве лекарства против различных заболеваний. К сожалению, на сегодняшний день тайные древние знания по большей части утрачены, однако в положительном влиянии меда на иммунитет никто не сомневается. Мед содержит в себе 22 элемента из 24, входящих в состав человеческой крови. Кроме того, в нем присутствуют витамины различных групп, а также большое количество флавоноидов, которые повышают сопротивляемость организма простудам и вирусам, помогая быстрее выздороветь.
138