HACCP-M3UT1 Modulo 3_Unidad temática 1 (2) | Page 12

VERIFICACIÓN OFICIAL DE LOS PCC 2.3 - Si el Inspector Veterinario encuentra que de acuerdo a lo documentado en una serie de PDR, el establecimiento no ha tomado las acciones correctivas o preventivas efectivas y por lo tanto repetidas no conformidades indican que el establecimiento está fuera de control, debe discutir el tema con la Dirección del establecimiento. 2.4 - Si el Inspector Veterinario determina que las múltiples y recurrentes No Conformidades demuestran que el establecimiento no ha implementado acciones correctivas y preventivas efectivas, justifica la toma de otras medidas. Se comunica al Supervisor Veterinario del Departamento a los efectos de que éste prepare una notificación al establecimiento con las acciones a tomar.