Wal-Mart Gıda Güvenliği Başkan Yardımcısı Frank Yiannas herhangi bir problem
oluşması durumunda, söz konusu teknolojinin firmalara problemin kaynağını daha hızlı
bir şekilde tespit etme fırsatı sunduğunu bu yüzden de problemin çözümü için daha
etkin bir yöntem oluşturduğunu belirtti ve 2006 yılında yaşanan ve ıspanaktan
kaynaklanan bir vakanın kaynağının tespiti için yüzlerce müfettişin iki hafta boyunca
teftiş yapması gerektiğini vurguladı. Yiannas, “ Kayıt Zinciri (Blockchain)” teknolojisinin
teftiş süresini günlerden saniyelere çektiğini ve gıdanın çok daha düzgün bir şekilde
takip edilmesine imkân tanıdığını belirtti.
“Kayıt Zinciri (Blockchain)” teknolojisinin bir diğer faydasının ise, genetiği değiştirilmiş
veya katkı maddeli gıda ürünlere ilişkin endişelerin günden güne artmakta olduğu bir
ortamda gıdanın nereden geldiğine ilişkin temel bilgileri tüketicilerle paylaşmak
suretiyle şeffaflığı artırmak olduğu belirtilmektedir.
“Kayıt Zinciri (Blockchain)” teknolojisinin geçmiş dönemde, İngiltere’de internet
üzerinden satış yapmakta olan Provenance firması tarafından Endonezya’da
yakalanan tuna balıklarının sosyal sorumluluk prensipleri çerçevesinde yakalanmakta
olduğu savını güçlendirmek için de kullanıldığı ifade edildi. Buna ek olarak, söz konusu
teknoloji mücevherat sektörü tarafından, savaş bölgelerinden çıkarılan “kanlı
elmasların” satışının önüne geçilebilmesi için de kullanılmaktadır.
Danimarka menşeli nakliye firması Maersk sahtecilik ve yanlış teslimatın önüne
geçilmesiyle birlikte, söz konusu teknolojinin milyarlarca dolarlık tasarruf
sağlayabileceğini tahmin etmektedir. Firma bahse konu teknolojiyi Kenya Hollanda
hattında çalışmakta olan konteyner gemilerinde test etmektedir.
Söz konusu teknolojiye geçişin yatırım gerektirdiği ise vurgulanan bir başka husustur.
Afrika’da soğutulmuş olan ve Avrupa’ya gönderilmekte olan bir gıda ürünün en az 30
kişi arasında etkileşim içerisinde gerçekleştirilecek, gümrükleme, vergileme ve gıda
güvenliği alanlarında 200 farklı işlem gerektirdiği belirtilmektedir.
Blockchain Nedir ve Neden Güçlüdür?
Halka açık veya gizli olması fark etmeksizin blockchainler, herhangi bir merkezi
otoriteden bağımsız olarak dağıtılmış, kişiler arası (peer to peer) tarzda saklanan
31