Gymplátek 34. Číslo - Page 12

Od nového roku začnu jíst zdravě, ať v létě vypadám aspoň trochu k světu. Tak zní asi nejčastější předsevzetí většiny z nás. U mnohých však skončí dřív, než nový rok stihne začít. Ale občas není na škodu zkusit upéct nebo uvařit něco zdravého.

Maková bábovka

Každý z nás už někdy ochutnal tradiční bábovku od babičky. Díky tomuto receptu upečete stejně dobrou, ale zdravější verzi.

Co budeme potřebovat?

400 g špaldové mouky

100 g mletého máku bez cukru

1 lžička prášku do pečiva

5 vajec

90 g medu

100 ml oleje

250 ml mléka

Máslo a špaldovou mouku na vymazání formy

Postup

Troubu předehřejte na 170°. Smíchejte mouku, mák a prášek do pečiva. V druhé misce smíchejte vejce, med a olej a směs přilejte k mouce, máku a prášku do pečiva. Pořádně promíchejte a nakonec přidejte mléko a míchejte, dokud se vše pořádně nepromíchá. Vymažte formu máslem a vysypejte moukou. Těsto nalijte do formy a pečte cca 45 minut. Po vytažení z trouby nechte 5-10 minut ve formě a poté vyklopte.

12