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Alimentos Sanadores
Lentejas:
Una poderosa fuente de nutrientes, especialmente vitaminas B, las cuales
un estudio reciente de el curso de médicos Estudio de la Salud, sugiere que
puede proteger contra ataques al corazón.
Las lentejas son también altas en fibra, proteína y minerales como el hierro
y los reforzadores del sistema inmunológico cobre, manganeso y cinc.
Miso:
Esta pasta de soja (usado para sazonar sopas y salsas) contiene
isoflavonas, sustancias que protegen contra en cáncer de mama mediante
la inhibición del crecimiento de vasos sanguíneos estimulan el crecimiento
de tumores sólidos.
El tofu o cuajo de soja es también rico en hierro y calcio (cuando procesado
con sales de calcio).
Otro producto de la soja, tempeh, también aporta vitaminas A y B6,
magnesio y cinc con menos grasa que el tofu.
Otros derivados de la soja incluyen:
 Leche de Soja, Bebidas con Soja
 Nueces de Soja
 Yogur de Soja
 Tofu & Productos de Tofu
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