chrysanthemi), mancha cordana (Cordana musae Zimm), pudrición de raíces y cuello
(Rhizoctonia sp.), virus rayado del banano (BSV), moko (Pseudomonas
solanacearum E. F. Sm., raza 2), mal de panamá (Fusarium oxysporum F. sp.
cubense) y mal de cigarro, punta negra o pudrición rosada (Verticillium theobromae).
Condiciones de almacenamiento: Temperatura: 9 - 14 oC.
Empaque: Guacal de madera de 30 a 42 Kilogramos.
Zonas de abastecimiento para Cali: Sevilla, Caicedonia, Tuluá, Bugalagtrande,
Cartago y Dagua (Valle del Cauca).
Consumo percapita: 1.5 kilogramos / año.
B E R E N J E N A – Solanun melongena L..
Altitud: 0 – 1.200 msnm.
Temperatura: 21 - 32 oC.
Variedades: Black Beauty, Improveed, Earty Long
Purple, Florida Market, Criolla, Rosita, Puerto Rican
Beauty, Mortale y Koper.
Siembra: Se propaga por semilla, pero se requiere
utilizar el semillero. La germinación se demora 8
días y 30 días después cuando las plántulas
alcanzan aproximadamente 12 cms se trasplantan
al campo.
Distancia y densidad de siembra: 90 cms entre
Surcos y 50 cms entre Plantas = 22.222 Plantas / Hectárea.
Cosecha: Entre 60 a 100 días después del trasplante. Normalmente a los 80 días y
se prolonga hasta los 6 meses, haciendo 2 recolecciones semanales.
Rendimiento: 25 - 50 Toneladas / Hectárea.
Plagas: Ácaros (Tetranychus sp.), chinches de encaje (Corythucha gossypii), gusano
cachón (Erinnyis sp.), cucarroncitos (Cerotoma spp., Diabrotica spp., Epitrix spp.,
Systena sp.) y barrenadores del tallo y del fruto (Faustinus apicalis W.).
Enfermedades: Marchitez blanca (Sclerotium sp.), moho gris (Botrytis cinerea),
podredumbre húmeda algodonera (Phytium aphanidermatum), podredumbre
(Alternaria tenvis) y podredumbre húmeda bactriana (Erwinia carotovora).
B O R O J O – Borojoa patinoi Cuatrecasas.
Altitud: 0 – 800 msnm.
Temperatura: Promedio 28 oC.
Humedad relativa: 75 – 80 %.
Requerimiento hídrico: 3.000 – 4.000 mm / año.
Distancia y densidad de siembra: 4 o 5 metros en
cuadro = 400 – 625 Árboles / Hectárea, o 722
árboles utilizando el sistema de siembra al
tresbolillo.
Rendimiento: 15 a 20 Toneladas / Hectárea.
Secretaría de Agricultura y Pesca
Grupo Sistemas de Información
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