A R R A C A C H A - Arracacia xanthorrhiza Bancroft - Arracacia esculenta
PH: 5 – 6.
Altitud: 1.500 - 3.000 msnm.
Humedad relativa: 70 - 75 %.
Temperatura: 15 – 21 oC.
Requerimiento hídrico: 600 - 1.200 mm.
Distancia y densidad de siembra: 90 cms entre
Hileras y 40 cms entre Plantas = 27.770 Plantas /
Hectárea.
Variedades: Pali (verde, amarilla, rucia y roja).
Cosecha: 8 – 12 meses después de plantado.
Distribución Cosecha: 2 meses.
Rendimiento: 6 - 15 Toneladas / Hectárea de raíces
y 2.3 – 9.7 Toneladas / Hectárea de cepas.
Plagas: Cucarrón
(Epitrix spp.) y nemátodos
(Pratylenchus penetrans).
Enfermedades:
Fungosis
(Alternaria
sp.,
Cercospora sp.), pudrición radicular (Pseudomonas sp.).
A R R O Z - Oriza sativa L.
Altitud: 0 – 1.500 msnm.
Temperatura: 30 – 42 oC.
Brillo solar: 10 horas luz.
Distancia y densidad de siembra: Aproximadamente
1.500.000 Plantas / Hectárea, siembra al voleo.
Variedades: Orizicas y cicas.
Rendimiento: 5 - 6 Toneladas / Hectárea.
Cosecha: A los 100 – 150 días después de la
siembra.
Plagas: Berraquito de la tierra (Neocultilla
hexadactyla), sogata (Sogatodes orizicola), lorito
verde (Empoasca kraemeri), novia del arroz (Rupella
albinella), cucarrón de raíces y tallos (Euctheola sp.)
y cogollero (Spodoptera frugiperda).
Enfermedades: Añublo del arroz (Pyricularia grisea), hoja blanca (Tenuivirus),
mancha parda (Helminthosporium giganteum, Dreschslera gigantea), carbón de las
hojas (Entilama oryzae S.), sogata (Sogatodes orizicola), carbón del grano (Tilletia
barclayana) y virus de la hoja blanca del arroz causado por un tenuivirus.
Plantas arvenses: Arroz rojo (Oryza sativa), liendrepuerco (Echinocloa colona),
caminadora (Rottboelia exaltata), cortadera (Cyperus feraz), platanillo (Thalía
geniculata) y lechugilla o buchon (Eichornia crassipes).
Secretaría de Agricultura y Pesca
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