Deur Clivé Burger | Fotografie: Michel Dei-Cont
PUGLIA CHEESE | SUIWEL
Deur Clivé Burger | Fotografie: Michel Dei-Cont
EIENAAR: Davide Ostuni AREA: Somerset-Wes, Wes-Kaap OPSOMMING:’ n Boetiekkaasfabriek wat handgemaakte Italiaanse kase, veral burrata, van Suid-Afrikaanse koeimelk vervaardig. Vandag voorsien Puglia Cheese winkels, deli’ s en restaurante, en hul burrata is vanjaar as die Beste Suiwelproduk in Suid-Afrika aangewys.
Bo: Davide Ostuni van Puglia Cheese, wie se boetiekonderneming in Somerset-Wes vanjaar met Suid-Afrika se hoogste suiweleer bekroon is.
38 GROND TOT MOND MEI 2026