COOKING TIME
Lawan Anemia dengan Daging Gulung Buncis
Anemia atau yang lebih dikenal dengan “ kurang darah ” merupakan kondisi yang kerap menjadi penyebab terjadinya lesu , lemah , letih , dan mudah lelah . Anemia tidaklah sama dengan kondisi tekanan tensi darah rendah , melainkan merupakan kondisi kurangnya massa sel darah merah .
Banyak makanan yang dapat mencegah anemia khususnya yang kaya akan zat besi , asam folat , vitamin B12 & B6 , vitamin A , vitamin C , vitamin E , dan makanan yang mengandung tembaga . ISS Food Services kali ini menyajikan menu dari bahan-bahan yang mengandung vitamin dan mineral tersebut yang dapat membantu dalam mencegah Anda dari anemia .
Daging gulung buncis , tersaji bersama bahan-bahan penghasil sel darah merah lainnya seperti kentang , kacang kedelai , beetroot yang berpadu dengan kaldu daging dan krim . Mari menjaga kesehatan tubuh agar terbebas dari anemia dengan membuat hidangan lezat kaya akan gizi berikut ini .
42 Vol . 6 - No . 21 | Mei 2021