Grande Cucina Settembre/Ottobre 2019 | Page 7

14 SOTTO I RIFLETTORI STORIA DI COPERTINA Francesco Apreda: a Roma l’impero del nuovo gusto La foto di copertina è di Alberto Blasetti. Il servizio è a pagina 14. 26 VIAGGIATORI BUONGUSTAI Stefano Ciotti e il Liberty sul mare 44 GIOVANI TALENTI Una storia di passione all’ombra delle montagne, Paolo Griffa apre la sua cucina 54 APERTURE Cambio vita, la nuova strada di Viviana Varese UNA GIORNATA CON L’ispirazione nasce dal luogo nella cucina di Paolo Griffa GLI ARTICOLI DI PAGINA 14, 26, 44, 54 HANNO CONTENUTI E VIDEO AGGIUNTIVI SUL NOSTRO SITO WWW.ITALIANGOURMET.IT SCOPRILI SUBITO! 44 GRANDECUCINA È REALIZZATA IN PARTNERSHIP CON LE SOSTE - WWW.LESOSTE.IT 5