Grande Cucina Settembre/Ottobre 2019 | Page 28

LA CUCINA I VIAGGIATORI BUONGUSTAI LA BELLEZZA È SERVITA La rivisitazione di un piatto antico nei giardini virtuosi del villino Ruggeri a Pesaro, fra grafismi e fregi architettonici, come espressione di vivacità stilistica e consistenza armonica dei sapori Di Samanta Cornaviera Foto di Studio Paritani 26