IL SENSO DI MICHELANGELO PER LA NATURA
ATTENZIONE PER LA MATERIA PRIMA E PER LE PERSONE, UNA VISIONE A 360 ° SUL COMPLESSO DELLA STRUTTURA RISTORATIVA SENZA PERDERE DI VISTA IL DETTAGLIO FANNO DI MICHELANGELO MAMMOLITI UNO CHEF CHE VA OLTRE IL VALORE DELLE SUE TRE STELLE di Lydia Capasso