GRANDE CUCINA 04-2025 | Page 17

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SENZA ALCOL
Nel segno dell’ innovazione e della contemporaneità, Beefeater presenta la sua prima alternativa analcolica: Beefeater 0.0 %
Ispirato all’ iconico London Dry Gin, questo nuovo distillato conserva l’ anima agrumata e il profilo aromatico del classico Beefeater, ma senza traccia di alcol. Una risposta elegante e inclusiva al crescente trend del consumo consapevole, pensata per chi sceglie di non bere ma non vuole rinunciare al piacere di un momento condiviso. Realizzato con aromi botanici naturali, Beefeater 0.0 % è perfetto nel suo serve con tonic e limone. beefeatergin. com

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AMBASCIATORI D’ IDENTITÀ
Nel cuore di Greve in Chianti, tra i suoli ricchi di scisti e i pendii freschi del Monte San Michele, Castello di Querceto rinnova il suo impegno con due vini simbolo: il Chianti Classico 2023 e la Riserva 2021
Etichette che raccontano la visione della famiglia François, custode di questa storica tenuta da oltre 125 anni. Il Chianti Classico 2023 è immediato e vibrante, con toni fruttati e freschezza erbacea; la Riserva 2021, più profonda e stratificata, affina per 24 mesi ed esprime eleganza e tensione. Due interpretazioni complementari di un Sangiovese autentico. castellodiquerceto. it
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IL SUPER WHITE DI MONTAGNA
Solo 2.000 bottiglie per un vino prezioso nel nome e nella sostanza: Adamantis è la cuvée d’ altura firmata Cantina Valle Isarco, che unisce Sylvaner, Grüner Veltliner, Pinot Grigio e Kerner selezionati dai migliori filari
Dopo 18 mesi in barrique sulle fecce nobili e altrettanti in bottiglia, Adamantis 2022 si presenta con profumi affascinanti di pietra focaia, fiori, frutta matura e spezie fini. In bocca è ampio, vibrante, con chiusura agrumata e minerale. Una sintesi della viticoltura eroica altoatesina, capace di evolvere per oltre 10 anni. kellerei-eisacktal. it