GRANDE CUCINA 04-2024 | Page 82

Da sinistra , Dario Colloi , direttore esecutivo Ristogolf , Eleonora Incardona , presentatrice e volto tv , Vincenzo Lopizzo , volontario e tesoriere Fondazione Francesca Rava – NPH Italia ETS , Enrico Cerea , presidente Ristogolf e chef ristorante Da Vittorio F . lli Cerea , Claudio Guerrini , attore e speaker radiofonico e Giancarlo Morelli , vice-presidente Ristogolf e chef ristorante Giancarlo Morelli Milano

OBIETTIVI IMPORTANTI

EVENTI
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È

a cura della redazione
partito dalla provincia di Milano , toccando il varesotto e il comasco , continuando in Veneto , per chiudere in Toscana . Questo l ’ iter del Circuito Ristogolf 2024 by Allianz , tra sport , alta cucina , divertimento e uno scopo ben più alto : la solidarietà , che quest ’ anno ha portato a ottimo risultato , un totale di 14mila euro a favore della Fondazione Francesca Rava - NPH Italia ETS per il progetto “ Ci prendiamo Cura di Te ” contro la povertà sanitaria dei minori in Italia .
Le tappe del circuito Ristogolf 2024 by Allianz
Con la dodicesima edizione , Ristogolf consolida il suo format , un mix collaudato fra divertimento e sport , buona cucina e convivialità , che porta la firma del trio direttivo : il presidente Enrico Cerea , il vicepresidente Giancarlo Morelli e il direttore Dario Colloi . Dal Castello Tolcinasco Golf al Molinetto Country Club , dal Golf dei Laghi al Golf Club Monticello , dal Golf Club Padova fino al Riva Toscana Golf Resort , i partecipanti si sono fronteggiati in gare , approfittando delle 7 postazioni con assaggi fine dining preparati live sul percorso dagli chef coinvolti . Al termine di ogni gara , grazie agli elettrodomestici Haier ( Main Sponsor della manifestazione ), showcooking live con ospiti d ’ eccezione : i volti televisivi
CIRCUITO RISTOGOLF 2024 BY ALLIANZ : 14MILA EURO PER LA FONDAZIONE FRANCESCA RAVA . È COSÌ CHE GOLF E CUCINA INSIEME FANNO DEL BENE
Andrea Mainardi e Daniele Persegani , il pastry chef Eduardo Gadda e i già stelle Michelin Omar Bonecchi e Marco Stagi ; gli chef Alberto Basso , presidente JRE Italia , e Cristian Benvenuto , in rappresentanza di EuroToques Italia ; i vincitori di MasterChef Tracy Eboigbodin , Francesco Aquila e Valerio Braschi . Tutti accompagnati dalla mixology di Alberto Baù .
L ’ evento conclusivo del circuito
Largo spazio a gioco e cucina durante i tre giorni dell ’ evento conclusivo al Gallia Palace Beach Golf Spa Resort cinque stelle Relais & Châteaux a Punta Ala , in Toscana . Venerdì in spiaggia una cena tipica toscana con protagonisti ai fornelli Pier Giorgio Parini per Koppert Cress , Fabrizio Barontini per MartinoRossi e Fabrizio Reffo , resident chef del Gallia Palace Resort . Il sabato sera , una cena gourmet a più mani . A bordo piscina il benvenuto di chef Fabrizio Reffo per continuare al tavolo con Cappuccino con spuma di patate , briochina e funghi porcini di chef Enrico Cerea ( ristorante Da Vittorio F . lli Cerea ), Le Gigiotte - assoluto di pecorino toscano , polpette di picio e pere di chef Roberto Rossi ( ristorante Silene ); Cuore di filetto , funghi e tartufo di chef Giancarlo Morelli , dell ’ o- monimo ristorante , Riso Latte , del pastry chef Diego Poli della Chocolate Academy . Ad allietare gli ospiti l ’ affascinante Eleonora Incardona e l ’ esilarante Claudio Guerrini . Le giornate invece sono state dedicate allo sport , al Riva Toscana Golf , con prova campo , gara a coppie per i finalisti di circuito e gara individuale per gli amici . Un format che , come ogni anno , conquista , diverte , coccola ma soprattutto fa del bene attraverso il sorriso di chi ne prende parte ! www . ristogolf . com