ALESSIO BILLECI Età 25 anni Provenienza : Pordenone Studi : Istituto Alberghiero “ Giovanni XXIII ” di Caorle ( VE )
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Un pasticcere da ristorazione deve essere un cuoco che insegue i tempi e la precisione richiesti dalla pasticceria , adattandosi ai tempi del ristorante
@ Lorenzo Polato