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EVENTI
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l settore dell’ ospitalità e della ristorazione sta vivendo una delle trasfor-
I mazioni più profonde degli ultimi decenni. Nuove tecnologie, sostenibilità, evoluzione dei consumi e crescente attenzione all’ esperienza del cliente stanno cambiando il modo di fare impresa. In questo scenario, il successo non dipende soltanto dalla qualità dei prodotti o dei servizi offerti, ma dalla capacità delle aziende di anticipare i cambiamenti. « Le fiere professionali continuano a rappresentare lo strumento più efficace per accelerare questo processo. – ne è convinto Rosario Alfino, presidente di Expo Mediterraneo- Nessuna piattaforma digitale può sostituire il valore di un incontro diretto ». È proprio su questa convinzione che si fon-
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da Ristora Hotel Sicilia, la manifestazione B2B organizzata da Expo Mediterraneo- Sistema Confcommercio Catania e dedicata all’ intera filiera dell’ ospitalità, della ristorazione e del food & beverage. « Nel corso degli anni la nostra manifestazione è cresciuta fino a diventare uno dei principali punti di riferimento del Sud Italia – sostiene il presidente Alfino-, capace di richiamare ogni anno oltre 15.000 operatori professionali da tutta la Sicilia e da numerose regioni italiane ». Per un’ azienda esporre a Ristora Hotel Sicilia significa presentare le proprie novità a un pubblico altamente profilato, incontrare clienti già acquisiti e nuovi potenziali partner, raccogliere contatti qualificati e confrontarsi con le principali tendenze del mercato. « La forza della manifestazione – spiega Alfino- risiede proprio nella qualità delle relazioni che riesce a generare. Ogni stand è |
un luogo di incontro, ogni appuntamento un possibile investimento sul futuro in un mercato sempre più competitivo ». Accanto all’ a- rea espositiva, Ristora Hotel Sicilia offrirà un intenso programma di convegni, masterclass, showcooking, trasformando la visita in un’ e- sperienza di formazione e aggiornamento professionale. Perché oggi il valore di una fiera si misura nella qualità delle idee che mette in circolazione. Da sempre Expo Mediterraneo considera le proprie manifestazioni come strumenti di sviluppo economico del territorio. « Il nostro obiettivo – conclude- è costruire una piattaforma permanente di relazioni economiche capace di mettere in contatto imprese, professionisti e innovazione. Ristora Hotel Sicilia è il luogo in cui il mercato si incontra, si confronta e cresce, contribuendo allo sviluppo dell’ intero comparto Ho. Re. Ca. nel Mediterraneo ». |