GRANDE CUCINA 03-2026 | Page 24

GrandeCucina per Meiko I

L’ ECCELLENZA DELLA MISE EN PLACE NASCE DIETRO LE QUINTE

Dall’ esperienza di Meiko, un approfondimento sui fattori che contribuiscono a garantire ogni giorno una mise en place impeccabile: tecnologia di lavaggio, qualità dell’ acqua e corretta detergenza al servizio del cliente
a cura della redazione
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