estri pizzaioli Walter Zanoni e Alessandro Loda e dallo chef Stefano Minchillo del ristorante Al Quarto( Cremona), il gelato artigianale degli Artisti del Gelato per Agrimontana e Agricacao e i piatti d’ autore del ristorante Da Vittorio F. lli Cerea. Ampia scelta per i brindisi: dalle bollicine italiane di Ferrari Trento, ai vini d’ eccezione bianchi e rossi di Antinori- con le cantine di Villa Antinori, Castello della Sala, Le Mortelle, Tormaresca e Prunotto- dall’ aperitivo Bitter Tass e le bibite Tassoni fino alla novità di quest’ anno, le proposte dealcolate di Franc Lizêr per Lea Winery; sempre presente in tutte le postazioni l’ acqua Valverde. |
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Non solo sport!
In club house, dopo la gara, spazio al relax, alle emozioni e alla scoperta con un wine tasting al buio guidato dall’ esperto Orazio Vagnozzi. A seguire, la mixology d’ autore con Flavio Allaria, bartender del Bulk Mixology Food Bar di Milano. L’ atteso showcooking ha visto sul palco rinomati chef con differenti personalità e creatività. Francesco Baraldo Sano, chef della Nazionale Svizzera di Calcio, ha realizzato un piatto a base di salmone e avocado, ideale per gli sportivi; Francesco Aquila, chef e vincitore di MasterChef, ha riproposto la“ Pasta Formaggino” della nonna con nuovi sapori; Eduardo Gadda, pasticceria Cova Montenapoleone 1817, ha rivisitato la tradizionale Black Forest in“ Dolce Foresta”. Giovani e talentuosi chef hanno portato la cucina innovativa: Andrea De Lillo, ristorante NIN( Brenzone sul Garda) con una ceviche di lago realizzata con il pesce siluro; Agnese Loss, Osteria Contemporanea( Gattinara) con una carota affumicata al barbecue; Erika Gotta, ristorante La Bursch( Campiglia Cervo) con una pasta aglio, olio e peperoncino ai frutti rossi e ruta. Spazio alla curiosità e al carisma con Alessandro Trovato, executive chef del Grand Hotel da Vinci 5 * Cesenatico, per un’ anticipazione dell’ evento conclusivo del Circuito Ristogolf 2025 by Allianz, e Giuliana D’ Ambrosio della storica Trattoria D’ Ambrosio dal 1943, vera icona di genuinità e ospitalità.
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Lo chef Alberto Laterza |
Un piatto dello chef Fabio Mecchina
Sotto il segno della solidarietà
Ristogolf rinnova il suo impegno solidale a favore della Fondazione Francesca Rava- NPH Italia ETS, che festeggia 25 anni di aiuto concreto all’ infanzia e all’ adolescenza in condizioni di disagio, alle mamme e alle donne fragili in Italia, in Haiti e nel mondo. La raccolta fondi è a sostegno del progetto“ Borse Blu”, in collaborazione con la Marina Militare, per fornire a giovani provenienti da situazioni e contesti di fragilità familiare ed economica un percorso formativo e professionale per il loro futuro. Cinque
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Una proposta food del ristorante Da Vittorio
appuntamenti per vivere lo spirito unico di Ristogolf, da sempre sinonimo di eleganza, passione e buon vivere, racchiuso nel suo ormai celebre motto:“ Giocare a golf, mangiare bene, bere bene, tanta voglia di divertirsi e solidarietà!”. Il sipario si è chiuso con l’ evento conclusivo del Circuito Ristogolf 2025 by Allianz al Grand Hotel da Vinci 5 * Cesenatico, perla dell’ ospitalità romagnola, dal 17 al 19 ottobre. Golf, eccellenze gastronomiche, grandi sorrisi e impegno solidale: Ristogolf è una giornata da vivere, ricordare e condividere tra natura, eleganza, tecnica e gusto! www. ristogolf. com
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